Bio Koriandersaat, ganz

Beschreibung

Koriandersaat wird ganz oder gemahlen verwendet und hat einen würzigen, leicht süßlichen, holzigem Geschmack und eignet sich hervorragend für Chutneys und Saucen, Wildgerichte bis zu deftigen Eintöpfen wie auch Gebäck. Zerstoßene oder gemahlene Koriandersamen sind in Suppen, in Kombination vielen Gemüsearten und Hülsenfrüchten ein Highlight, er kommt also als Allrounder daher. Sehr bekannt ist es natürlich durch seinem Einsatz in Lebkuchen, Printen, Spekulatius und Plätzchen. In Heißgetränken wie Kakao und Tees ist er Genuss, in manchen Ländern wird auch der Kaffee damit aromatisiert.