Bio Estragon, gerebelt

Beschreibung

Estragon passt zu hellem Fleisch oder Fisch, aber auch bei den Klassikern im Bereich der Soßen, der Sauce Bernaise, ist Estragon ein wichtiger Geschmacksbestandteil. In Mayonnaise, Dips auf Frischkäsebasis und in Vinaigrettes wird Estragon zum Verfeinern benutzt, außerdem eignet sich Estragon sehr gut zum Einlegen von Gurken und anderem Einlegegut. Estragon ist auch zum Aromatisieren von Öl und Essig sehr gut geeignet